The Egg Lab

Platos innovadores a base de huevo

Descripción general

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Menús

Reseñas

4,5(813)

Horario de apertura: Lunes a Domingo: 10:00 - 22:00
Precio: €€
Dirección: Carrer del Bruc, 33, L'Eixample, 08010 Barcelona, España
Sitio web: https://the-egglab.com
Teléfono: +34 934 23 61 23

The Egg Lab es un encantador restaurante ubicado en Carrer del Bruc, 33, en el vibrante barrio de L'Eixample, Barcelona. Este establecimiento se especializa en platos creativos a base de huevo, ofreciendo una variedad de opciones que van desde tortillas gourmet hasta huevos benedictinos. Su ambiente acogedor y moderno lo convierte en el lugar ideal para disfrutar de un brunch o una cena relajada. Además, se encuentra cerca de atracciones populares como la Casa Batlló y La Pedrera, lo que lo convierte en una parada perfecta después de explorar la arquitectura de Gaudí. Sin duda, The Egg Lab es un destino imperdible para los amantes de la buena comida en una de las zonas más emblemáticas de la ciudad.

Menú

Nombre	Precio
Country Side Avocado Toast	12.5€
Pulled Pork Sandwich
Smoked Salmon
Carob Latte	5.5€
Banana Latte	5.5€

Fotos

Reseñas

(813)

Amplias opciones de menú

Country Side Avocado Toast

El pan artesanal de Forn Sant Josep es una delicia que combina sabores y texturas de manera excepcional. El medio aguacate asado aporta cremosidad, mientras que las setas salteadas y el kale fresco añaden un toque de frescura. El queso Raclette fundido realza el plato, y el huevo poché es el broche de oro. Una opción sabrosa y nutritiva que no decepciona. Perfecto para cualquier hora del día.

Pulled Pork Sandwich

El pan con cerdo desmenuzado es una verdadera delicia. La carne, cocida durante más de 9 horas, se deshace en la boca y su ahumado con madera de almendra le aporta un sabor único y profundo. Cada bocado es una experiencia que resalta la dedicación en su preparación. Sin duda, un plato que vale la pena disfrutar para los amantes de la buena comida.

Smoked Salmon

El salmón ahumado con madera de olivo es una verdadera delicia. Su curación de 72 horas con moras silvestres le aporta un sabor único y sutil, que se complementa perfectamente con el toque violeta especial. La textura es suave y el ahumado es equilibrado, sin ser abrumador. Definitivamente, una experiencia gastronómica que vale la pena probar para los amantes del pescado.

Carob Latte

El latte de algarroba con jarabe casero de casilà y leche fresca es una experiencia reconfortante. La algarroba aporta un sabor profundo y ligeramente dulce, mientras que el jarabe casero realza la bebida con un toque especial. La leche fresca añade cremosidad, haciendo que cada sorbo sea placentero. Es una opción ideal para quienes buscan algo diferente y delicioso en su café. Sin duda, vale la pena probarlo.

Banana Latte

El latte de plátano es una experiencia deliciosa que combina la suavidad de la leche fresca con un jarabe casero de plátano caramelizado. El sabor del plátano resalta sin ser abrumador, creando un equilibrio perfecto entre dulzura y cremosidad. Ideal para quienes buscan un toque diferente en su café. Definitivamente, una opción que vale la pena probar para los amantes de los sabores únicos.